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ネギ 【葱】 ユリ科ネギ属学名:Allium fistulosum Allium fistuiosum

   シボルとも呼ばれる芳香植物。
日本では、古くから味噌汁、冷奴、蕎麦、うどんなどの薬味として用いられる他、鍋料理に欠かせない食材のひとつ。
ネギの花は坊主頭を連想させるため「葱坊主」(ねぎぼうず)と呼ばれることがある。


2001/5 いわき市久之浜町
ネギ 【葱】 ユリ科


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