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ミョウガ 【茗荷】 ショウガ科 学名:Zingiber mioga

 多年草。地上部は冬に枯れる。草丈:50〜80cm。
林下などに自生し、庭などに栽培。ショウガに酷似し、葉は広披針形。
夏に根元から広楕円形の花穂を出す。
芳香を有し、たけのこ状の若い茎、主に花穂をみょうがたけ・みょうがの子などと言い、薬味・漬物として食用とする。


2001/5 双葉郡浪江町西台
ミョウガ 【茗荷】 ショウガ科

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