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エリキャンペーン 【Elecampane】 キク科 学名: Inula helenium

和名:オオグルマ ヨーロッパ、アジア原産、草丈1〜2m。小さいヒマワリのような黄花を夏に咲かせる。
乾燥した根茎は独特の風味を持ち、砂糖漬けにして食べたり、ワイン・リキュールの風味つけに用いる。根は木灰で青色の染料になる。


2001/7/26 耶麻郡猪苗代町 ハーブ園
エリキャンペーン 【Elecampane】 キク科

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